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橄榄油有沉澱物能吃嗎

生活 更新时间:2024-09-11 07:21:40

橄榄油有沉澱物能吃嗎?橄榄油有沉澱物能吃橄榄油的燃點低,很容易凝固,在溫度比較低的時候會出現一些白色沉澱物,這是很正常的橄榄油低溫出現渾濁是正常現象因為其中含有不同比例的臘質物(WAX)在低溫下會凝結每個等級的橄榄油蠟的含量國際橄榄油理事會和歐盟橄榄油标準都有規定初榨橄榄油蠟含量标準是小于等于250mg/kg,下面我們就來聊聊關于橄榄油有沉澱物能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

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橄榄油有沉澱物能吃嗎

橄榄油有沉澱物能吃。橄榄油的燃點低,很容易凝固,在溫度比較低的時候會出現一些白色沉澱物,這是很正常的。橄榄油低溫出現渾濁是正常現象。因為其中含有不同比例的臘質物(WAX)在低溫下會凝結。每個等級的橄榄油蠟的含量國際橄榄油理事會和歐盟橄榄油标準都有規定。初榨橄榄油蠟含量标準是小于等于250mg/kg。

橄榄油的蠟含量同一生産商不同年份/不同批次的産品都會有所不同。橄榄油的蠟含量取決于橄榄果,橄榄果的蠟含量受産地和樹種的影響。即使同一産地,同一品種也會因每年的氣候條件的變化有不同的蠟含量。它不象水那樣有固定的冰點。

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