一、材料:黃豆醬一盒、辣椒面一兩、豬肉或牛肉半斤。
二、調料:鹽、雞精、白糖等。
三、制作步驟:
炒鍋加入色拉油100毫升。油八成熟時,下肉丁煸炒到熟。放入整盒黃豆醬,改小火炒2分鐘。加入辣椒面繼續攪和。拌勻後加入适量的調味料,放入适量的白糖。熬制過程,3分鐘到5分鐘後。冷卻後,裝入玻璃瓶。
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