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培養基中主要有哪些營養成分

知識 更新时间:2024-07-23 23:35:18

  1、蛋白胨:主要供給細菌氮源,合成菌體蛋白質、酶類。

  2、肉浸液:含氮、碳、生長因子,作為細菌生長所需要的氨源和碳源。

  3、糖類、醇類:為細菌提供碳源和能源。

  4、血液:提供蛋白質、多種氨基酸、糖類、無機鹽、輔酶、血紅素。

  5、雞蛋與動物血清。

  6、無機鹽:含磷、硫、鉀、鈉、鎂、鈣、鐵、钴、鋅、錳、銅。

  7、水:促進營養的吸收與代謝。

  8、凝固物質即賦形劑。

  9、抑制劑:是一類能抑制或減少非檢出菌生長而有利于檢出菌生長的物質。

  10、指示劑:為了觀察和鑒别細菌是否分解利用糖類、氨基酸等物質。

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