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油炸發面蔥花餅做法

知識 更新时间:2024-07-22 19:21:57

  1、準備用料:面粉1碗,雞蛋1個,油20克,鹽3克,酵母粉适量,蔥1棵,水适量;

  2、取出一碗面粉,一小勺酵母粉;

  3、将酵母粉,鹽加入面粉裡攪勻,面中間打入一個雞蛋;

  4、蔥花切碎,把雞蛋在面粉裡攪勻,将切碎的蔥花加入,再加入少許水和面;

  5、提前和好面,并把面發好;

  6、在面中間放點油,揉勻好,把面分開幾塊,拿出一塊面團,用手弄平,抹勻,把抹勻的面,對折,用刀拉口子,不要拉斷;

  7、拉完後,然後打開,然後朝一個方向卷起,卷起來後,鍋裡放油,油熱放餅開始烙;

  8、烙完出鍋。

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