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蘑菇湯裡放羊肉可以嗎

知識 更新时间:2024-07-24 07:12:35

  蘑菇湯裡可以放羊肉,可以制作成羊肉蘑菇湯。

  主料:羊肉500克、蘑菇200克。

  輔料:油适量、鹽适量、蔥姜适、量香菜适量、青蒜适量、老抽适量。

  制作步驟:

  1、羊肉焯水洗淨;

  2、鍋裡放油,下蔥姜爆香,放入羊肉翻炒;

  3、放點高度白酒去腥,放老抽上色,翻炒均勻,倒入煮鍋裡;

  4、放水漫過羊肉,大火煮開,小火煮1個小時;

  5、口蘑洗淨切片,放入鍋裡煮開撒鹽關火;

  6、香菜和青蒜洗淨切碎,盛起羊肉湯,撒上香菜和青蒜即可。

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