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豌豆能蒸豆包嗎

知識 更新时间:2025-11-13 23:43:26

  豌豆可以蒸豆包。

  豌豆蒸豆包制作方法:

  主料:豌豆300g。

  輔料:豬肉适量、姜末适量、生抽适量、白糖适量、雞精适量、胡椒粉适量、香油适量、面粉适量、發酵粉适量、洋蔥适量。

  方法:

  1、豬肉加入姜末,生抽、鹽、雞精、香油,攪拌均勻,腌漬;

  2、将豌豆解凍,洋蔥切碎,放入肉餡中,攪拌均勻;

  3、溫水化開發酵粉後加入面粉,和成面團,發酵至兩倍大備用;

  4、發酵完成後,揉成光滑的面團,揪成合适大小的面劑,擀成中間厚,邊緣薄的皮;

  5、填上包子餡,包成包子,二次醒發10分鐘;

  6、将篦子刷油,把包子碼在鍋内;

  7、蒸15至20分鐘關火,焖5分鐘開蓋即可。

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