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如何煮稀飯煮粥

知識 更新时间:2025-08-24 15:36:19

  白米稀飯的煮法:工具:砂鍋一隻(電飯鍋也可以),大勺子一隻,盆,碗。食材:白米150g(具體根據人數多少或者自己飯量的多少來定),清水1600毫升。做法:

  1、白米洗淨(不需要泡太久。如果你換成了或者加了雜糧,比如黑米,糙米等,建議将雜糧提前泡個半小時,這樣容易煮爛)。

  2、倒入砂鍋中,放入準備好的清水,開大火燒開。注意在燒的過程中要适當用攪拌鍋底,并且打散結在一起的米粒,防止粘鍋。

  3、待鍋裡燒開後,用小火熬就可以了,注意煮稀飯的時候容易溢鍋,所以蓋子不要蓋太緊,可以用一根筷子橫長砂鍋上,将蓋子蓋在筷子上,這樣就留了一條縫隙,避免溢鍋,20-25分鐘的樣子(具體看稀飯熟的怎麼樣),關火,用砂鍋的餘溫悶幾分鐘。

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