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萬盛區的美食有哪些

知識 更新时间:2025-03-15 17:16:42

  八零一田螺:是萬盛八零一地區特有的江湖菜,以爆炒田螺、麻辣魚鳅片、香辣兔腿等為主,突出江湖菜系的麻、辣、鮮、香、嫩,回味悠久,具有濃厚的地方特色。

  濱江路烤魚:一鍋香烤魚,香飄萬盛,鮮香之味,爽入人心。

  魚子崗土黃鳝:黃鳝性味甘溫,肉質細嫩,味道鮮美,有補中益氣、養血固脫、除風濕和降低血糖等功效,是一種高蛋白、低脂肪的食物。黃鳝的肉質較厚,又無細刺,可做成炒鳝絲、爆鳝片、盤龍黃鳝等家常菜,以營養美味的黃鳝入菜,對病後體虛、身體羸弱、營養不良者皆有滋補食療作用。

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