韭菜和平菇能一起吃,兩者之間的營養價值沒有産生沖突,而且可以産生互補的作用。
平菇(學名:Pleurotusostreatus;又名側耳、糙皮側耳、蚝菇、黑牡丹菇,台灣又稱秀珍菇)是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類,是種相當常見的灰色食用菇。
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