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做五花肉要什麼材料

知識 更新时间:2025-05-08 05:27:00

  材料:五花肉,花生油,醬油,姜末,糖,鹽,雞精,油辣椒,蒜泥,豆瓣醬;

  紅燒五花肉做法:

  炒鍋入油加熱,放肉,翻炒,加醬油,姜末,少量糖再炒,加水焖,起鍋時放少量鹽,雞精,半小時即可;

  白切五花肉做法:

  把整塊肉帶皮放在蒸鍋蒸,半小時後起鍋,切片,蘸料吃,調料可按個人口味,加入蒜泥,油辣椒等;

  回鍋肉做法:

  整塊肉煮熟,順便熬一鍋肉湯,撈起,切片,和豆瓣醬一起炒辣椒。

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