原料:雞肉700克,COOK100重慶雞公煲調料,水,芹菜,洋蔥,蒜頭,香菜,幹紅辣椒,黃酒,生抽。
雞公煲做法:1、新鮮雞肉700克,切成大小合适的塊,備用;
2、将70克水和70克重慶雞公煲調料混合均勻;
3、将雞肉倒入腌制,加保鮮膜腌制2小時;
3、大蒜拍碎,洋蔥切塊,芹菜,辣椒切塊;
4、熱鍋涼油,爆香蒜頭和幹紅辣椒;
5、倒入腌制好的雞塊翻炒,加入适量的黃酒和生抽,炒至水分收幹;
6、倒入洋蔥,芹菜,辣椒,
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