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排骨冬瓜香菇湯怎麼做啊

知識 更新时间:2024-10-08 22:15:38

  食材:排骨1條、香菇8個、姜片、冬瓜150克、料酒适量、白醋适量、鹽适量、枸杞适量、蔥花适量。

  做法:

  1、将排骨剁成小塊;

  2、排骨放入冷水鍋煮沸過血水,撈起備用;

  3、将冬瓜去籽去皮切塊;

  4、香菇切成花;

  5、湯鍋中注入适量清水,放入排骨,大火炖10分鐘;

  6、加入香菇再炖20分鐘,再加入白醋;

  7、将冬瓜放入鍋中煲20分鐘;

  8、快起鍋時加入鹽、蔥花和枸杞即可。

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