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烤箱烤羊肉串用錫紙嗎

知識 更新时间:2025-02-22 04:59:42

要。錫紙包裹烤肉中間塗上油做潤滑,可以讓烤箱和烤肉之間散熱更加均勻。烤肉中的水分因為被包裹也不容易流失,這兩點使得烤肉味道更加好。并且烤出來的肉也不容易黏在一起,口感外觀都有一定的提升。包裹錫紙,防止油脂肉汁四濺、烤肉不容易粘在烤箱中,方便後期清洗。

烤箱:

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘幹産品的電器,分為家用電器和工業烤箱。家用烤箱可以用來加工一些面食。工業烤箱,為工業上用來烘幹産品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘幹箱等。電烤箱是利用電熱元件所發出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具,利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍内調節。

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