用料:辣椒适量、蒜适量、生抽1匙、蚝油1匙、雞精1匙。1、辣椒洗淨。
2、将辣椒和蒜頭拍碎。
3、放油爆炒辣椒1分鐘,再放生抽,蚝油,雞精爆炒直到入味。
辣椒生育初為發芽期,催芽播種後一般5到8天左右出土,15天左右出現第一片真葉,到花蕾顯露為幼苗期。第一花穗到門椒坐主為開花期。坐果後到拔秧為結果期。辣椒适宜的溫度在15至34度之間。種子發芽适宜溫度25至30度,發芽需要5至7天,低于15度或高于35度時種子不發芽。苗期要求溫度較高,白天25至30度,夜晚15至18度最好,幼苗不耐低溫,要注意防寒。辣椒如果在35度時會造成落花落果。辣椒對條件水份要求嚴格,它即不耐旱也不耐澇。喜歡比較幹爽的空氣條件。
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