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大葉芹怎麼冷凍保存

生活 更新时间:2024-11-19 23:36:37

清洗芹菜,除去芹菜表面的泥垢。截去其中壞掉、腐敗的枝葉。

在冷凍芹菜前需晾幹芹菜(或在焯芹菜後瀝幹水分)。由于芹菜基部會積聚、垢藏大量泥土,為了徹底将它清洗幹淨,需要将一束芹菜的所有莖幹分開。

撕去所有粗糙的芹菜絲,切掉堅硬或不宜食用的部分。将切好的芹菜放到冰箱裡,冰凍。

芹菜:芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有着悠久的種植曆史和大範圍的種植面積,是中國人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。

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