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蒸肉丸子多長時間能熟

知識 更新时间:2024-06-13 11:21:53

需要根據個頭大小和火力大小進行判斷。類似于湯圓大小,需要大火蒸10-15分鐘左右。如果是類似于四喜丸子,紅燒獅子頭的肉丸,大火蒸25-30分鐘左右。如果類似于酒店的牛肉丸,11分鐘左右即可。

肉丸:

泛指以切碎了的肉類為主而做成的球形食品,通常由薄皮包裹肉質餡料通過蒸煮烹制而成,通過薄皮包裹,更好鎖住肉質營養和美味,讓肉質更加鮮嫩可口。肉丸在全國各地均有,而且做法不一。在台灣被稱為貢丸。

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