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火雞的由來

知識 更新时间:2025-01-24 14:20:48

火雞是在墨西哥的瓦哈卡地方首先馴化成家禽的,時間大約相當于歐洲的新石器時代(歐洲新石器時代約公元前五千年)。火雞于十五世紀末輸入到歐洲,引入中國的時間更晚。而現代的家火雞是由墨西哥的原住民馴化當地的野生火雞而得來。火雞的名字來自于“Turkey”這個音的英文音譯。火雞是美洲特産,因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其人的服裝,身黑頭紅,所以稱它為“Turkey”。

火雞亦稱吐绶雞。體長110-115厘米。翼展125-144厘米,體重2.5-10.8千克。嘴強大稍曲。頭頸幾乎裸出,僅有稀疏羽毛,并着生紅色肉瘤,喉下垂有紅色肉瓣。背稍隆起。體羽呈金屬褐色或綠色,散布黑色橫斑;兩翅有白斑;尾羽褐或灰,具斑駁,末端稍圓。腳和趾強大。體羽從乳白色至棕灰色至黑色褐黑色,閃耀多種顔色的金屬光澤。頭、頸上部裸露,有紅珊瑚狀皮瘤,喉下有肉垂,顔色由紅到紫,可以變化。雄火雞尾羽可展開呈扇形,胸前一束毛球。

 

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