紅心紅薯(地瓜)品種:常見紅心紅薯品種有濟薯18号、廣薯135、甯紫4号、京薯6号。紅心紅薯水分比較足,比較香甜。
白心紅薯品種:常見白心紅薯品種有糯米紅薯。白心紅薯最大的特點是肉是白色,口感粉糯,含水量比較少。
黃心紅薯品種:常見黃心紅薯品種有秦薯九号、香甜1号。黃心紅薯最大的特點就是含水特别足,吃起來特别的甜,也常常用來作為烤紅薯使用。黃心紅薯适合種植地區:湖南、湖北、廣西、貴州等地。
紫心紅薯品種:生活中常見的紫心紅薯品種有紫薯王和日本淩紫這兩大類。紫心紅薯最大的特點就是皮和肉都是紫色的,吃起來特别的粉。
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