1、準備好冰糖,放一旁備用,破壁機洗幹淨,用幹毛巾擦幹。
2、破壁機裡放入準備好的冰糖,插上電源,蓋上蓋子。
3、啟動破壁機,把冰糖打成粉狀,然後倒入盤中即可。
冰糖:也叫冰糧,是由蔗糖加上蛋白質原料配方,經再溶、潔淨處理後重結晶而制得的大顆粒結晶糖,有單晶體和多晶體兩種,呈透明或半透明狀。
自然生成的冰糖有白色、微黃等色,此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖(主要用于出口),如綠色、橙色等。冰糖品質純正,不易變質,除可作糖果食用外,還可用作高級食品甜味劑、藥品配制等。
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