菠菜原名波斯草,因為它是從波斯(今伊朗)傳入我國,所以被稱為菠菜。菠菜的原産地為2000年前亞洲西部的波斯,并經過北非由摩爾人傳到西歐西班牙等國,《唐會要》上明确記載:菠菜種子是唐太宗時期從尼泊爾作為貢品傳入我國。
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