紅茶不可泡酒,紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應,鮮葉中的化學成分變化較大,茶多酚減少百分之九十以上,産生了茶黃素、茶紅素等新成分,而紅茶泡酒會導緻茶紅素與酒精混合,對機體胃部産生惡劣影響,對胃部粘膜照成損傷,而且紅茶泡酒會導緻茶内營養物質的流失,所以紅茶不可泡酒。
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