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檸檬膏炖稀了怎麼補救

生活更新时间:2025-04-04 03:07:57

檸檬膏炖稀了有增加熬制的時間、多加點冰糖繼續熬制、做好保溫工作三種補救方法。

１、增加熬制的時間。将炖稀的檸檬膏倒入鍋中，小火慢炖，直到濃稠為止。

２、多加點冰糖繼續熬制。在檸檬膏中加入冰糖繼續熬制可有效增加黏稠度。

３、做好保溫工作。炖好後保溫也很重要，可以讓檸檬膏更加黏稠。

制作小貼士

１、清洗檸檬一定要用鹽使勁搓，畢竟需要長時間炖煮，要盡可能去掉表面的臘。

２、切檸檬片的時候一定要注意安全，尤其是切最後兩刀，小心手别被劃傷。

３、去掉檸檬的籽是非常重要的步驟，一定要小心去幹淨。

４、檸檬和冰糖的用量比例大概是１：1.５，相當于１０００克檸檬要用１５００克黃冰糖。

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