白茶形狀,條索自然,形為鳳羽。顔色為綠中透黃,色油潤。白茶一芽二葉初展,外形細秀、勻整,此種為優質白茶。白茶外形細秀,形如鳳羽,顔色鮮黃活綠,光亮油潤;沖泡杯中葉張,莖脈翠綠,湯色鵝黃,清澈明亮,葉肉玉白,葉脈淡綠。鮮爽甘醇,香高持久。
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