常溫中:草莓糖葫蘆含有大量蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等物質,常溫下易滋生細菌及微生物。因此,常溫下建議放1-2天,要是溫度較高,則隻能放1天左右。冰箱中:在冰箱的低溫條件下,可以抑制大部分細菌及微生物滋生,從而延長其保質期及鮮味,因此,冰箱中建議保存2-5天為宜。
冰糖葫蘆,又稱糖葫蘆,是中國傳統小吃,由山楂用竹簽串成串後蘸上麥芽糖稀,糖稀遇風迅速變硬而成。
冰糖葫蘆在宋朝年間便有了古式的做法,《燕京歲時記》記載,冰糖葫蘆乃用竹簽,貫以山裡紅、海棠果、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼。
草莓,薔薇科草莓屬多年生草本植物,被譽為“水果皇後”。
草莓高10~40厘米;莖低于葉或近相等,密被開,展黃色柔毛;葉三出,小葉具短柄,質地較厚,倒卵形或菱形,稀幾圓形頂端圓鈍,基部闊楔形,側生小葉基部偏斜,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒急尖,上面深綠色,幾無毛。草莓原産于南美,中國各地及歐洲等地廣為栽培,宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性的土壤中。
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