不能。白煮蛋放了一個星期後已經變質,出現發粘、發臭等現象,營養也完全流失,食用不僅口味不佳,且易造成身體不适,因此白煮蛋放了一個星期後不能食用。
蛋指的是某些陸上動物産下的卵,胚胎外包防水的殼。鳥類、爬行類以及哺乳類的鴨嘴獸和針鼹科都下蛋。在适當的溫度下,蛋會在一定時候孵化,幼體用口部上方的角質物鑿開蛋殼破殼而出。蛋的營養豐富,含有豐富的蛋白質。其價格低廉,而且又可做成炖蛋、蒸蛋、煮蛋、茶葉蛋、蛋糕等各式各樣的美食。除此之外,蛋中的蛋清也可以作為自制護膚品的材料。所以自古即被視為營養補給的最佳來源。
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