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你知道為什麼要在冬至吃餃子嗎

民俗 更新时间:2024-06-16 07:27:13

  小時逢冬至,夜半叩鄰裡。及今老無事,卻呼童稚起。時間惶惶,轉眼又是二十四節氣中的冬至。這一天,是一年中白晝最短,黑夜最長的日子,也是一個充滿希望的節氣。一切煩心的糟糕事情都會随着節氣循環,陰之盡,陽始起,白晝越來越長慢慢好起來的。

  你知道為什麼要在冬至吃餃子嗎(你知道冬至吃餃子的來曆嗎)(1)

  冬至吃餃子的習俗古已有之,民間相傳東漢末年,有一次醫聖張仲景冬天回鄉探親,正好趕上冬至這一天,看見家鄉的百姓生活疾苦,很多無家可歸的人面黃肌瘦,衣不蔽體,不少鄉親的手腳耳朵都凍爛了,張仲景心裡非常難過,于是叫來弟子在南陽東關的一塊空地上搭起棚子,盤上一口大鍋,将一些祛寒藥材和羊肉放在鍋裡炖熬。煮好後把羊肉撈出來切碎,用面皮包成耳朵形的嬌耳,下鍋煮熟後分給前來乞藥的鄉親。人們吃下嬌耳,喝了祛寒嬌耳湯,渾身變暖,血液通暢,兩耳生熱。百姓從冬至吃到除夕,抵禦了傷寒,治好了凍耳。後來人們為了紀念醫聖張仲景,冬至就成了中國民間傳統文化中的一個節日,每逢冬至和大年初一,人們吃着餃子,心裡仍記挂着張仲景的恩情。

  今天,我們用不着用嬌耳來治凍爛的耳朵了,随着物質生活水平的逐漸提升,餃子也走入尋常百姓人家,成了人們最常見、最愛吃的食品。但是冬至裡的故事已然成為人們心中一種難舍的情懷。在北方有一句俗語,好吃不如餃子,舒服不如倒着。所以,北方人有個習慣,冬至這天是必須要吃餃子的,能在冬至喊你回家吃餃子的人,一定是你的至親摯友,我們的内心深處都渴望與至親的情感互動,一家人凝聚在一起,吃一頓熱氣騰騰的餃子,團圓和歡慶才是這個節日最重要的精髓。

  你知道為什麼要在冬至吃餃子嗎(你知道冬至吃餃子的來曆嗎)(2)

  你知道為什麼要在冬至吃餃子嗎(你知道冬至吃餃子的來曆嗎)(3)

  這個冬至,不管是喊人回家吃餃子,還是人喊你去吃餃子,我們都欣然接受。縱然就隻是這麼一頓簡單的冬至餃子,卻溫暖了整個冬季的蕭寒。

  燈下一身家萬裡,今年恰好是三冬。

  你知道為什麼要在冬至吃餃子嗎(你知道冬至吃餃子的來曆嗎)(4)

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