小時逢冬至，夜半叩鄰裡。及今老無事，卻呼童稚起。時間惶惶，轉眼又是二十四節氣中的冬至。這一天，是一年中白晝最短，黑夜最長的日子，也是一個充滿希望的節氣。一切煩心的糟糕事情都會随着節氣循環，陰之盡，陽始起，白晝越來越長慢慢好起來的。
冬至吃餃子的習俗古已有之，民間相傳東漢末年，有一次醫聖張仲景冬天回鄉探親，正好趕上冬至這一天，看見家鄉的百姓生活疾苦，很多無家可歸的人面黃肌瘦，衣不蔽體，不少鄉親的手腳耳朵都凍爛了，張仲景心裡非常難過，于是叫來弟子在南陽東關的一塊空地上搭起棚子，盤上一口大鍋，将一些祛寒藥材和羊肉放在鍋裡炖熬。煮好後把羊肉撈出來切碎，用面皮包成耳朵形的嬌耳，下鍋煮熟後分給前來乞藥的鄉親。人們吃下嬌耳，喝了祛寒嬌耳湯，渾身變暖，血液通暢，兩耳生熱。百姓從冬至吃到除夕，抵禦了傷寒，治好了凍耳。後來人們為了紀念醫聖張仲景，冬至就成了中國民間傳統文化中的一個節日，每逢冬至和大年初一，人們吃着餃子，心裡仍記挂着張仲景的恩情。
今天，我們用不着用嬌耳來治凍爛的耳朵了，随着物質生活水平的逐漸提升，餃子也走入尋常百姓人家，成了人們最常見、最愛吃的食品。但是冬至裡的故事已然成為人們心中一種難舍的情懷。在北方有一句俗語，好吃不如餃子，舒服不如倒着。所以，北方人有個習慣，冬至這天是必須要吃餃子的，能在冬至喊你回家吃餃子的人，一定是你的至親摯友，我們的内心深處都渴望與至親的情感互動，一家人凝聚在一起，吃一頓熱氣騰騰的餃子，團圓和歡慶才是這個節日最重要的精髓。
這個冬至，不管是喊人回家吃餃子，還是人喊你去吃餃子，我們都欣然接受。縱然就隻是這麼一頓簡單的冬至餃子，卻溫暖了整個冬季的蕭寒。
燈下一身家萬裡，今年恰好是三冬。
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