1、設備優化可使用帶加熱的豆漿機,攪打好之後豆漿也熱了,無需再煮,不會溢鍋;
2、用高壓鍋或電壓力鍋煮,砂鍋、陶瓷鍋、炖蠱隔水煮,就不會溢鍋了;
3、先把泡好的豆子用高壓鍋焖熟,再加熱水打,打完直接喝,就不會溢;
4、側鍋煮用平底大鍋敞口煮豆漿,爐火偏在一側,保證半個鍋底在爐火之外即可;
5、可以在鍋裡面放勺子,這樣就能阻擋往上走的鍋底水蒸汽,把大氣泡團變成均勻的小氣泡,防止溢鍋。開蓋煮,在鍋子上面放一把木勺子或筷子,就不會溢鍋了;
6、在鍋底先放一層水,再倒入豆漿這樣就不溢出豆漿了;
7、在煮時放點油,就可以破解泡沫,就不會溢鍋了,但是會改變豆漿的味道;
8、在煮豆漿的時候可以通過控制溫度來達到破解泡沫的目的,即反複降溫加熱。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!