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有誰知道煮豆漿不溢鍋的方法

知識 更新时间:2025-05-14 18:05:43

  1、設備優化可使用帶加熱的豆漿機,攪打好之後豆漿也熱了,無需再煮,不會溢鍋;

  2、用高壓鍋或電壓力鍋煮,砂鍋、陶瓷鍋、炖蠱隔水煮,就不會溢鍋了;

  3、先把泡好的豆子用高壓鍋焖熟,再加熱水打,打完直接喝,就不會溢;

  4、側鍋煮用平底大鍋敞口煮豆漿,爐火偏在一側,保證半個鍋底在爐火之外即可;

  5、可以在鍋裡面放勺子,這樣就能阻擋往上走的鍋底水蒸汽,把大氣泡團變成均勻的小氣泡,防止溢鍋。開蓋煮,在鍋子上面放一把木勺子或筷子,就不會溢鍋了;

  6、在鍋底先放一層水,再倒入豆漿這樣就不溢出豆漿了;

  7、在煮時放點油,就可以破解泡沫,就不會溢鍋了,但是會改變豆漿的味道;

  8、在煮豆漿的時候可以通過控制溫度來達到破解泡沫的目的,即反複降溫加熱。

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