1、分情況。
2、通常情況下,排骨放入鍋中蒸二十分鐘左右就能熟了,如果是一些體積比較大的排骨的話,那就要适當的将蒸它的時間延長一點,但也不要超過三十分鐘,因為加熱時間過長會讓排骨上的肉變得又老又柴,口感很差。
3、但若是我們要制作的是粉蒸排骨的話,那就要将蒸排骨的時間延長到四十分鐘以上,因為好的粉蒸排骨要口感軟爛、入口即化。
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