材料:米,水。
制作方法:
先将米用冷水浸泡3小時。等到米膨脹變軟到指甲可以掐動撈出,如果不夠軟再加長浸泡時間。之後拿去用磨漿機磨成漿。磨成漿後根據米漿的濃度決定要不要加水,然後放到特制的蒸籠抽屜裡面蒸熟即可,一般火比較大的時候,3分鐘左右即可。
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