紅茶分小種紅茶(丘山小種、煙小種),工夫紅茶(祁紅工夫、閩紅工夫、滇紅工夫、川紅工夫),紅碎茶。世界三大紅茶
祁門紅茶,大吉嶺紅茶,烏巴。阿薩姆紅茶,錫蘭高地紅茶,南亞紅茶中,以印度西孟加拉的大吉嶺紅茶最為上等。此外,斯裡蘭卡的錫蘭紅茶的品質也很優秀。最好的錫蘭紅茶,沖泡出來的茶色是深紅色的。
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