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赤壁市美食

知識 更新时间:2024-12-24 02:15:13

  赤壁市美食有東坡餅、肉糕、魚糕、沖粘米粉、桃酥等。

  1、東坡餅:非常有本地文化藝術的一道特色小吃,當初蘇轼被貶到這裡的情況下聽聞就蠻喜歡吃的,延用了他的名字來給這餅候選人氣上。口感又脆又香又甜。

  2、肉糕:細眼觀去,黃、白、綠三色相間,嘗之,則更是清香滑膩、唇齒流芳。

  3、魚糕:赤壁魚糕是以活魚為主要材料,是一種極具特點的地區美味和贈予親朋好友的上善禮物。魚糕造型清雅,營養豐富,口味柔韌性,材質軟嫩有延展性。

  4、沖粘米粉:各裡巷間,有很多擔着賣沖粘米粉者,現沖現做。除粘米粉外,也有豌豆涼粉、蓮藕粉這類,誰喜愛哪樣便可沖哪樣。沖米糊不但便捷爽口,營養成分也較高,大家常為此為“過中”(過中的意思便是吃午飯)食品。

  5、桃酥:顔色金黃色晶瑩剔透,斷裂後,内外色調一個樣,裡邊呈蜂巢狀。一根桃酥僅有2寸長,短而好看,通道脆、酥、香。

  赤壁隸屬湖北省,是由鹹甯市代管的縣級市,地處湖北省東南部,長江中遊的南岸,為幕阜低山丘陵與江漢平原的接觸地帶。赤壁市的地理坐标處于東經113°32′~114°13′,北緯29°28′~29°55′。北倚省會武漢,南臨湘北重鎮嶽陽,素有“湖北南大門”之稱,為武漢城市圈重要組成部分

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