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水果夾心蛋糕咋做啊

知識 更新时间:2024-12-23 00:53:15

  水果夾心蛋糕:

  夾心餡原料:雞蛋2個、白糖3大勺、澱粉1、5大勺、牛奶300毫升、綿白糖1大勺、水果300克;

  作法:

  1、蛋糕底坯作法同檸檬夾心蛋糕;

  2、雞蛋撣散,與白糖、澱粉、牛奶一起加入一厚底鍋中,用溫火加熱,并不斷地攪拌直至成稠夾心醬。離火,晾涼待用;

  3、水果削皮去核,切成薄片;

  4、蛋糕烤好後,取出晾涼,從中部橫向片切成兩片,在底片上抹一層夾心醬,最後蓋上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上綿白糖;

  小提示:水果可根據季節及市場供應情況,任選以下品種,如、桃、李、櫻桃、草莓、香蕉、廣柑、猕猴桃等。

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