杏鮑菇、花椒、八角、孜然粉、紅薯澱粉、辣椒面
1.調制脆皮糊
2勺面粉 3勺紅薯澱粉 少量孜然 辣椒面 花椒和八角煮出來的香料水,一起攪拌均勻,調成酸奶狀即可。
2.處理杏鮑菇
杏鮑菇加少許鹽,腌制片刻,然後用手擠幹水分。
3.炸制
鍋中少油,待三成油溫後,将裹上脆皮糊的杏鮑菇下入鍋内,煎制兩面金黃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!