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鹵水如何保存

知識 更新时间:2025-01-09 02:26:22

  保存不是指的如何提高鹵水的質量,而是指的如何防止鹵水變壞,例如發酸、發臭。隻要注意每次加工完鹵食之後重新把鹵水燒開,不亂攪拌鹵水,不要沾到生水,還有就是熱的鹵水不要蓋蓋悶,注意到這幾點,鹵水是不會壞的。

  如果要是隔着幾天或者一段時間不用,冬天的時候隔個2-3天加熱一次就行,夏天的時候,隔一天加熱燒開一次即可。然後存放于冰箱内。

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