将五眼果洗淨,去核切小塊,放入盤内,加入白糖稍腌漬即成。
南酸棗又名四眼果,是我國南方優良速生用材樹種,其木材結構略粗,心材寬,淡紅褐色,邊材狹,白色至淺紅褐色,花紋美觀,刨面光滑。材質柔韌,收縮率小,可加工成工藝品。果實甜酸,可生食、釀酒和加工酸棗糕;果核可做活性炭原料;樹葉可做綠肥;樹皮還可作為鞣料和栲膠的原料。
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