主料:核桃。
輔料:白糖、玉米油。
做法:
剝好核桃。放入電餅铛中。蓋上上鍋烤3、4分鐘左右。翻烤完成。鍋中放入适量的玉米油,放入白糖。小火翻炒,冒出白色泡沫。待糖稀的顔色變成棕色,迅速放入核桃翻炒都裹上糖稀即可。放涼後食用。烹饪技巧:
用冰糖代替白糖更好。
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