種香菇可以用闊葉林木屑。
生産香菇的培養料主要有:闊葉林木屑占百分之七十八、麥麸子百分之二十、石膏、紅糖各占百分之一。在木屑料中,椴木、桦木等硬質木屑應占百分之六十到百分之七十,培養料中有充足的營養才利于出菇。楊木、柳木等軟質木屑可占百分之三十到百分之四十,目的是利于菌絲早吃料、降低污染、有軟質木、菌絲易生長,有利于早出菇。香菇栽培技術:香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式。栽培委節:主要有春栽和秋栽兩大季節,有早春播種春末夏出、春播夏出、春播秋冬出、秋播冬春出這樣幾大生産運作方式。品種類型:香菇品種繁多,可按需要劃分品種類型,可按栽培基質劃分、按出菇早晚劃分、按銷售型式劃分、按大小劃分、按出菇溫度劃分等。
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