水果害怕低溫,不适宜放在冰箱裡,如果冷藏,會“凍傷”水果,令其表皮凹陷,出現黑褐色的斑點,不僅損失營養,還容易變質。未熟的水果,則更不能放進冰箱,否則很難正常地成熟起來。
正确的方法是,避光、陰涼通風處貯藏。
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