油炸小吃酥炸雞肉塊的做法如下:
材料:雞肉300克、雞蛋1個、面包糠适量、鹽适量、胡椒粉适量、食用油适量;
步驟:
雞肉切成小塊,加入胡椒粉,鹽腌制一下;将腌制好的雞肉放入蛋液裡蘸一下,然後裹上面包糠;熱鍋放入油;放入雞肉炸制;小火炸制金黃色,出鍋即可。
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