1、臘腸在制作後。很容易沾染上比如像油脂或者煙塵,讓外表變得沒有那麼幹淨。小夥伴們把臘腸買回來以後需要先清洗後再進行烹饪。很多小夥伴隻是用清水清洗,但是由于有油脂的原因,很多時候清水是清洗不幹淨的。這個時候小編建議小夥伴們使用白醋配合使用。白醋的去污效果還是很給力的。
2、如果覺得加淘米水和用醋都比較麻煩的話。小編建議可以先把臘腸泡在熱水中,然後用摩擦力比較強的物品比如絲瓜絡,把臘腸的外表擦洗一下,然後接着再過一遍清水。這樣清洗出來的臘腸不僅非常幹淨,而且沒有什麼異味,這種清潔方式的清潔力度非常大。
3、臘腸的分類。不同地區的人的口味不盡相同,所以臘腸的制作方式和種類都有所不同。如果按照地域去區分臘腸的話,有廣式臘腸,也有四川臘腸,東莞臘腸等等。如果從口味進行區分的話,比如生抽腸,老抽腸等等。小編覺得不同風味的臘腸味道各有特色,大家都是可以去嘗試一下的。
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