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老草雞湯怎麼炖好喝有營養

知識 更新时间:2024-09-06 00:18:22

  用料:草雞、小蔥4根、姜、幹香菇、料酒、食鹽适量。

  方法步驟:

  1、草雞洗淨,剁大塊;

  2、姜切片,幹香菇泡好濾幹,燒開水備用;

  3、将草雞倒入熱水裡焯一遍備用;

  4、将雞塊、姜片和香菇放入砂鍋中,加開水蓋過肉塊一倍高;

  5、大火燒開,改中火炖1小時以上直至雞肉松軟;

  6、撈出即可完成。

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