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檸檬雞爪怎麼制作

知識 更新时间:2024-12-29 10:20:28

  1、姜片、花椒粒開水泡20分鐘,檸檬擠出汁或切片,雞爪同蔥姜加水煮開2分鐘取出過涼水切開。

  2、另起鍋加水,放入雞爪、姜片、蔥、料酒及鹽大火煮開轉中火煮6-7分鐘取出,涼水冰鎮至涼。

  3、雞爪置于盆,加鹽、碎蒜瓣、白糖、雞精、花椒水、檸檬汁及檸檬即可。

  檸檬,為雙子葉植物綱芸香科柑橘屬植物,檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等。小喬木,枝少刺或近于無刺,嫩葉及花芽暗紫紅色,葉片厚紙質,卵形或橢圓形。單花腋生或少花簇生。果橢圓形或卵形,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖;種皮平滑,子葉乳白色,通常單或兼有多胚。

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