tft每日頭條

 > 知識

 > 炖羊肉湯用放姜蒜麼

炖羊肉湯用放姜蒜麼

知識 更新时间:2024-12-23 11:46:32

  炖羊肉湯一般要放姜,蒜可以不放。放姜可以除去羊肉的腥味,使湯更美味;而大蒜和羊肉都屬溫熱食材,搭配食用易使身體燥熱,因此一般不放蒜。

  羊肉湯的做法如下:

  羊肉反複清洗後放入沸水中焯一下,之後洗淨備用。蘿蔔切成條狀備用。将羊肉放入洗淨的鍋中,倒入清水,放置旺火上燒沸。除去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟。把肉撈起切成一字條再入鍋,同時放蘿蔔炖至肉軟。除去姜、花椒,放入鹽及味精,起鍋,裝入盛器内即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved