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豬肝煮熟了怎麼有點脆了呢

知識 更新时间:2024-12-01 05:02:58

  不要将豬肝切的太薄,過薄的豬肝炒熟後容易變硬變脆。豬肝不能炒的時間太久,這樣也容易使豬肝變脆。豬肝的種類不同,煮熟後的口感也會不一樣。豬肝大緻可分為:沙肝、豬母肝、油肝、血肝。

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