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椒鹽雞爪怎樣做

知識 更新时间:2026-01-19 02:21:16

  做法:

  1、雞爪洗幹淨,放入冷水中燒熟,一般7分鐘左右;

  2、煮熟後放冷水沖去上面的油脂,可以放冰水中冰一下,然後切塊,擦去水分;

  3、熱油,油适量,燒熱後倒入雞爪,略煎,喜歡焦一點的時間長一點;

  4、将多餘油倒出,倒入适量生抽,給雞爪上色;

  5、略炒,最後撒椒鹽适量。

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