每天早晚各吃2 、3個核桃就可達到補腦健身、強健體魄的治療效果。 核桃仁還含有磷 鎂 鈣 鐵 錳等礦物質和維生素等多種營養物質 ,經常食用可增強人體細胞的活力, 防止動脈硬化 ,并能使人延緩衰老 。但是,如果過多食用又不能被充分利用的話 ,就會被人體做為膽固醇儲存起來, 結果适得其反。
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