薏米紅豆和黑米一起煮粥能綜合發揮三種食物的功效,具有清熱去濕,益補養神的功效。
材料:黑米一兩,薏米一兩,糯米一兩,粳米一兩,花生仁适量,紅棗、紅豆适量。
做法:
1、 先将黑米、粳米、紅棗、紅豆洗淨,用水浸泡開。
2、 将黑米、粳米、紅豆、紅棗入鍋水先煮開(水高在24CM高壓鍋或電飯煲裡一半),再放入糯米、粳米、花生仁、煮開後改用小火煮至近粘稠狀,蓋好蓋悶一段時間,即成美味黑米粥。
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