化學工程是研究化學工業和其他過程工業生産中所進行的化學過程和物理過程共同規律的一門工程學科。這些工業除了包括傳統化工制造,如石油精煉、金屬材料、塑料合成、食品加工和催化制造等,現代化工還囊括了生物工程、生物制藥,以及相關的納米技術。并且此類現代化工在近年來發展非常迅速。并且給人類的生活帶來了極大的便利,并且對人類生活方式産生了深遠影響。
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