冰淇淋怎麼做?把蛋黃和蛋白分離開,隻取蛋黃,再将蛋黃加入白糖放入碗中,今天小編就來聊一聊關于冰淇淋怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
把蛋黃和蛋白分離開,隻取蛋黃,再将蛋黃加入白糖放入碗中。
攪拌均勻,直到把蛋液打至成乳白色,将牛奶慢慢倒入打發好的蛋液中,邊倒邊攪拌。
将加入牛奶并攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中,煮至微開後放入容器,等其涼後放入冰箱冷凍室即可,在食用時可撒些餅幹碎在上面,味道更加鮮美。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!