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冰淇淋怎麼做

生活 更新时间:2024-12-26 00:13:34

冰淇淋怎麼做?把蛋黃和蛋白分離開,隻取蛋黃,再将蛋黃加入白糖放入碗中,今天小編就來聊一聊關于冰淇淋怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

冰淇淋怎麼做(冰淇淋做法)1

冰淇淋怎麼做

把蛋黃和蛋白分離開,隻取蛋黃,再将蛋黃加入白糖放入碗中。

攪拌均勻,直到把蛋液打至成乳白色,将牛奶慢慢倒入打發好的蛋液中,邊倒邊攪拌。

将加入牛奶并攪拌均勻的蛋液再次倒入鍋中,煮至微開後放入容器,等其涼後放入冰箱冷凍室即可,在食用時可撒些餅幹碎在上面,味道更加鮮美。

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