原料:海菜适量,姜5片、蒜2瓣、蔥2根、辣椒 、蠔油 、白胡椒粉适量、香油 2匙。
做法如下:
1、姜切小片、蒜切末、蔥切小段、辣椒切小段,海菜洗淨備用;
2、取一鍋水川燙海菜,待水滾開後撈起,放入冰開水冰鎮;
3、将海菜瀝幹水份,放入姜、蔥、蒜、辣椒與調味料拌勻即可。
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